SIMAT rivenditore SIGMA
Le Tagliatelle Amalfitane sono il formato intermedio tra le Tagliatelle Classiche e le Pappardelle. Per alcuni le Tagliatelle Amalfitane sono le tagliatelle VERE, né troppo larghe né troppo strette. La misura ottimale per un bel piatto fumante di pasta all’uovo, magari profumato con ingredienti tipici della cucina Mediterranea come olive, capperi e pomodorini.
SPESSORE:
0,8 – 1,2 mm
LARGHEZZA:
7 mm
Nate in Abruzzo per reggere l’abbinamento con sughi sontuosi come ragù misti di carne...
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